Generar ficha PDF de la página mostrada


Ficha Bibliográfica del Libro
Autores: Torres Torres, Felipe
Tipo de producto: Libro editado
Título del libro: La industria de la masa y la tortilla. Desarrollo tecnológico
País: México
Lugar de publicación: México
Editorial: Programa Universitario de Alimentos : Programa Universitario de Energía : Programa Universitario de la Investigación en la Salud : Programa Universitario de Medio Ambiente : Programa Universitario de Estudios sobre la Ciudad : Coordinación de Humanidades, UNAM
Año de publicación: 1996
Páginas: 193
Formato: Impreso
Ficha PDF: Ir a formato PDF